Préparation :
10 minutes
Cuisson :
15 minutes
4 portions
Ingrédients principaux
Étapes principales
Verser 1/4 tasse d'huile dans une grande poêle chauffée à feu vif et y faire revenir l'ail et les câpres en brassant constamment.
Lorsque l'ail commence à se colorer, ajouter le piment, le romarin et les haricots, bien incorporer et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
Déposer le zeste et le jus du citron dans un petit cul de poule, ajouter le raifort, bien mélanger et ajouter le tout aux haricots.
Verser le bouillon, porter à ébullition, baisser le feu et laisser frémir jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse.
Servir chaud ou tiède.