Accompagnements

Haricots verts au lard salé

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 lb (450 g) de haricots verts, parés
  • 2 1/2 oz (75 g) de lard salé
  • Poivre

Préparation

Étapes principales

Porter 1 litre d'eau à ébullition, ajouter le bloc de lard salé et laisser bouillir pendant 5 minutes.

Ajouter les haricots et cuire le tout pendant 3 minutes.

Bien égoutter, poivrer et servir aussitôt.