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Tranches de courge musquée, rôties au gingembre
Curieux Bégin

Tranches de courge musquée, rôties au gingembre

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Accompagnements — Automne — Courge — Économique — Facile et simple — Recette de semaine — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 courge musquée, pelée et évidée
  • 2 c. à soupe (30 ml) de gingembre râpé
  • 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable
  • 1/4 t. (60 ml) d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation

Étapes principales

  1. Préchauffer le four à 425º F.
  2. Couper la courge en tranches de 5 cm et les déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin, en les laissant se chevaucher de moitié.
  3. Dans un petit bol, mélanger le gingembre râpé, le sirop d'érable et l'huile d'olive.
  4. Badigeonner chaque tranche du mélange huile/gingembre, saler et poivrer.
  5. Enfourner le tout pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau pénètre la chair aisément.
  6. Retirer du four et servir aussitôt.

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