Sauce créole
Accompagnements — Facile et simple — Légumes — Santé et protéiné — Tartinades et trempettes — Tomate — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 tomates italiennes, coupées en cubes
- 1 oignon espagnol, coupé en cubes
- 1 poivron rouge, coupé en cubes
- 1 poivron vert, coupé en cubes
- 4 gousses d'ail, hachées
- 1 t. (250 ml) de vinaigre blanc
- 1 t. (250 ml) d'huile d'olive
- 1 grosse poignée de persil, haché grossièrement
- 1/4 c. à thé (1,25 ml) de Chili (au goût)
- 1 c. à thé (5 ml) de piment aji panca doux en poudre
- 1 poignée de basilic haché
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) d'origan séché
- Sel et poivre
Préparation
Étapes principales
- Déposer tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
- Laisser reposer au moins 2 heures au frigo, avant de servir.
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