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Épinards crémeux
Curieux Bégin

Épinards crémeux

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Accompagnements — Facile et simple — Légumes — Rapide — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 tasses (500 ml) d'épinards congelés, décongelés à moitié et hachés finement.
  • ½ c. à thé (2,5 ml) de fécule de maïs
  • ¼ t. (50 g) de beurre

Préparation

Étapes principales

  1. Retirer l'excédent d'eau des épinards en les écrasant contre les parois d'une passoire ou d'un tamis fin.
  2. Incorporer la fécule.
  3. Réchauffer au four micro-ondes pendant 2 minutes, ajouter le beurre, bien brasser à la fourchette et remettre au four encore 4 minutes, en brassant à nouveau après 2 minutes.

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