Carottes tiges
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Facile
Accompagnements — Économique — Érable — Facile et simple — Légumes — Rapide — Recette de semaine — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 carotte avec quelques cm de sa tige, par personne, pelée
- Quantité suffisante de beurre
- 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d'érable
Préparation
Étapes principales
- Cuire les carottes à la vapeur, jusqu'à une cuisson al dente.
- Au moment de servir, dans une poêle, réchauffer et faire caraméliser les carottes dans le beurre et le sirop d'érable.
Astuce
Très facile d'exécution, on pourra blanchir les carottes à l'avance, puis les réchauffer et les caraméliser au dernier moment.
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