4 portions
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Ajouter le saumon fumé, le jus de citron et le brandy. Cuire 2 minutes.
Verser la crème et faire revenir à feu doux pendant 2 à 3 minutes.
Ajouter les câpres, l'aneth et le poivre.
Servir sur des tortellinis.
Saviez-vous ?
Le saumon est un des poissons les plus riches en oméga-3, un acide gras qui protège le système cardiovasculaire.