Sauce crémeuse aux crevettes
-
Facile
-
Rendement
4 portions
Accompagnements — Courgette — Crevette — Facile et simple — Légumes — Plats de pâtes — Rapide — Recette de semaine
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
- 2 courgettes, coupées en rondelles
- 16 crevettes moyennes
- 2 gousses d'ail, hachées
- Sel et poivre
- Zeste et jus de 1 citron
- 250 ml (1 tasse) crème 35 % (entière)
- 30 ml (2 c. à soupe) parmesan frais, râpé
- 500 ml (2 tasses) roquette
Préparation
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu vif.
- Disposer les courgettes et les crevettes dans la poêle afin de les colorer rapidement.
- Ajouter l'ail et faire revenir le tout. Assaisonner.
- Ajouter le zeste et le jus de citron, la crème et le parmesan.
- Réduire jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse.
- Terminer en ajoutant la roquette et servir sur des pâtes courtes.
Saviez-vous ?
Les courgettes, ou zucchini en italien, peuvent atteindre jusqu'à un mètre de long, bien qu'elles soient habituellement récoltées à moins de la moitié de cette taille.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique