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Melon sucré
Un chef à la cabane

Melon sucré

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    1 portion


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 demi-melon orange
  • 1 boule de sorbet
  • 45 ml de porto
  • Basilic frais au goût
  • Sirop d'érable

Préparation

Étapes principales

  1. Vider le demi-melon des pépins qu'on trouve au centre.
  2. À l'aide d'un couteau d'office, détacher la chair du demi-melon en passant la lame autour de la pelure.
  3. Déposer la boule de sorbet dans le melon.
  4. Verser le porto, puis un peu de sirop d'érable.
  5. Garnir de basilic frais.

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