Choux à la Carl
Un chef à la cabane

Choux à la Carl


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 gros choux
  • 8 tranches de bacon
  • 8 c. à soupe d'huile d'olive
  • Quelques graines de carvi écrasées (au goût)
  • Sel et poivre (au goût)

Préparation

Étapes principales

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Couper les choux au ¾ pour former 4 morceaux. Il est important de ne pas les couper entièrement, les morceaux doivent se tenir ensemble par la base.

Ajouter 4 tranches de bacon par chou dans les incisions et enduire les choux d'huile d'olive.

Saler et poivrer au goût.

Envelopper les choux dans du papier d'aluminium et enfourner pendant environ 4 heures.

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Lexique

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