Whisky soda

Name: Whisky soda
Yield: 1 portion
Ingredients: 1 litre (4 tasses) d'eau; 250 ml (1 tasse) de sirop d'érable; 1,25 ml ( ¼ c. à thé) d'acide citrique; Jello à l'érable coupé en petits morceaux (REF:: Recette); 60 ml (2 oz) de whisky; Un quartier de citron; Soda à l'érable; 1 siphon à pression; 2 cartouches de gaz à soda

Rendement
1 portion

Ingrédients

Pour le soda à l'érable* (pour 1,25 litre)

1 litre (4 tasses) d'eau
250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
1,25 ml ( ¼ c. à thé) d'acide citrique

Whisky soda

Jello à l'érable coupé en petits morceaux (REF:: Recette)
60 ml (2 oz) de whisky
Un quartier de citron
Soda à l'érable

Accessoires

1 siphon à pression
2 cartouches de gaz à soda

Préparation

Soda à l'érable (pour 1,25 litre)

Verser l'eau, le sirop d'érable et l'acide citrique dans le siphon.
Refermer le siphon et mettre sous pression en y insérant 2 cartouches de gaz.
Réserver le siphon 2 heures au réfrigérateur.

Whisky soda

Dans un verre à whisky, mettre un peu de glace, ajouter les morceaux de Jello, le whisky et remplir avec le soda à l'érable (ou le mélange de soda du commerce et de sirop d'érable).
Ajouter le jus d'un quartier de citron et le laisser tomber dans le verre. Servir immédiatement.