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Whisky soda
Un chef à la cabane

Whisky soda

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    1 portion


Ingrédients

Pour le soda à l'érable* (pour 1,25 litre)

  • 1 litre (4 tasses) d'eau
  • 250 ml (1 tasse) de sirop d'érable
  • 1,25 ml ( ¼ c. à thé) d'acide citrique

Whisky soda

  • Jello à l'érable coupé en petits morceaux (REF:: Recette)
  • 60 ml (2 oz) de whisky
  • Un quartier de citron
  • Soda à l'érable

Accessoires

  • 1 siphon à pression
  • 2 cartouches de gaz à soda

Préparation

Soda à l'érable (pour 1,25 litre)

  1. Verser l'eau, le sirop d'érable et l'acide citrique dans le siphon.
  2. Refermer le siphon et mettre sous pression en y insérant 2 cartouches de gaz.
  3. Réserver le siphon 2 heures au réfrigérateur.

Whisky soda

  1. Dans un verre à whisky, mettre un peu de glace, ajouter les morceaux de Jello, le whisky et remplir avec le soda à l'érable (ou le mélange de soda du commerce et de sirop d'érable).
  2. Ajouter le jus d'un quartier de citron et le laisser tomber dans le verre. Servir immédiatement.

Option de substitution

Option de substitution

*Il est aussi possible d'utiliser du soda du commerce et d'y mélanger le sirop d'érable.

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