Télé-Québec
Taboulé libanais
Curieux Bégin

Taboulé libanais

  • (3)
  • TempsTemps

    Préparation :
    20 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    6 à 8 portions

Accompagnements — Facile et simple — Fruits — Légumes — Libanaise — Lunch — Rapide — Tomate — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 tasse (200 g) de boulgour fin, cuit 
  • 1 gros bouquet de persil plat, haché
  • ½ bouquet de menthe, haché
  • 2 oignons moyens, hachés
  • 5 tomates moyennes, hachées
  • 3 citrons, pour le jus
  • 1/3 de tasse (85 ml) d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation

Étape

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Servir frais.

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