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Tartelettes au sirop d'érable de Janette

  • Préparation10 min
  • Cuisson25 min

Simples, fondantes, décadentes: voici quelques-unes des raisons qui rendent ces tartelettes au sirop d'érable indispensable à votre livret de recettes. Voyez-y un dessert parfait pour le temps des sucres ou simplement terminer vos soirées sur une note sucrée, au réconfortant goût d'érable.  Et pourquoi pas en faire un cadeau d'hôtesse, bien emballé dans une belle boîte décorée et enrubannée? Après tout, tout le monde craque pour ces tartelettes qui, à coup sûr, nous rappellent de délicieux souvenirs. 

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 18 fonds de tartelettes (maison ou du commerce)
  • 3 oeufs
  • ½ t. (125 ml) de beurre fondu
  • 1 boite de lait condensé sucré
  • 3/4 t. (180 ml) de sirop d'érable

Préparation

Étapes principales

  1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
  2. Déposer les oeufs dans un cul de poule et battre en omelette.
  3. Ajouter le reste des ingrédients et, à l'aide d'un batteur à main, battre jusqu'à consistance homogène.
  4. Déposer les fonds de tartelette sur une plaque à four.
  5. Répartir l'appareil dans les fonds de tartelette, enfourner et cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées.
  6. Retirer et laisser refroidir pendant 1 heure avant de déguster.

Particularités

  • Végétarien

Boule de crème glacée et sucre d'érable

On sert avec une touche de fraîcheur et on saupoudre de sucre d'érable pour un dessert qui en plein la bouche et plein la vue. 

Pour les amateurs de desserts aux noix

C'est vrai. L'érable et les noix, ça fait un! On ajoute quelques noix de Grenoble ou de pacanes (environ 1 c. à table comble) bien fraîches déposées sur l'appareil au sirop d'érable avant la cuisson et le tour est joué. 

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