Les crevettes et l'ail, une combinaison classique gagnante! Cette recette, délicieuse et très facile à préparer, est parfaite pour les soirs pressés ou les dîners en famille.
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
12 crevettes de calibre 41/50, décortiquées
2 gousses d'ail, écrasées
Piment de Cayenne broyé, au goût
15 ml (1 c. à soupe) de persil, ciselé
2 quartiers de citron
Sel et poivre
Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, chauffer l'huile d'olive. Faire sauter les crevettes quelques minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à colorer.
Ajouter l'ail et le piment de Cayenne. Saler et poivrer.
Poursuivre la cuisson jusqu'à coloration entière des crevettes en secouant la poêle.
Ajouter le persil. Servir avec les quartiers de citron.
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