Gnocchis grillés à l'ail

Ingrédients principaux

• 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

• 500 g (1 lb) de gnocchis emballés sous vide 

• 3 gousses d'ail, émincées

• 10 ml (2 c. à thé) de fines herbes à l'italienne séchées

• Une pincée de flocons de chili broyé

• Parmesan, râpé (facultatif)

• Fleur de sel et poivre du moulin

Étapes principales

1. Dans un grand poêlon, à feu moyen-vif, chauffer l'huile et faire revenir les gnocchis 5 minutes. 

2. Ajouter l'ail, les fines herbes et les flocons de chili. Poivrer généreusement et ajouter une généreuse pincée de fleur de sel. Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les gnocchis soient dorés, en remuant pour les griller tous côtés.

3. Saupoudrer de parmesan, si désiré, et servir.