Grâce à une liste d'ingrédients courte et, surtout, exempte d'huile de palme, cette tartinade, qui contient deux fois moins de gras et de sucre que celle du commerce, mérite une place de choix dans notre liste d'irrésistibles gâteries!
125 ml (½ tasse) de chocolat noir (100 g ou 3 ½ oz), haché grossièrement
60 ml (¼ tasse) de cacao
60 ml (¼ tasse) de noisettes, hachées grossièrement (facultatif, voir Note)
Dans une petite casserole, à feu moyen-doux, faire fondre le beurre de noisettes et le chocolat.
Dans un grand bol, mélanger le lait, le lait en poudre, le sucre et le cacao jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Ajouter la préparation de lait dans le mélange de chocolat fondu et fouetter jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène. Ajouter les noisettes, si désiré, et mélanger.
L'ajout de noisettes donne une tartinade croquante très gourmande!
Se conserve 1 mois au réfrigérateur.
On peut préparer cette tartinade avec d'autres beurres de noix ou du beurre d'arachide.
