Les pennes au jambon et aux petits pois, délicieux et faciles à préparer, sont parfaits pour les soupers en famille ou entre amis. Ils deviendront vite un incontournable de votre table!
450 g (1 lb) de pennes
375 ml (1 ½ tasse) de petits pois, surgelés
60 ml (¼ tasse) de beurre
125 ml (½ tasse) de crème à cuisson 15 %
125 ml (½ tasse) de parmesan râpé
500 ml (2 tasses) de jambon cuit, coupé en cubes
2 ml (½ c. à thé) de sel
Dans une grande casserole d'eau salée, cuire les pennes selon les indications inscrites sur l'emballage. Ajouter les petits pois 2 minutes avant la fin de cuisson.
Égoutter les pâtes et les petits pois en conservant 60 ml (¼ tasse) d'eau de cuisson.
Dans la casserole utilisée pour la cuisson des pâtes, à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter la crème, les pâtes, les petits pois et le parmesan, et bien mélanger. Au besoin, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes.
Ajouter le jambon. Saler et poivrer, au goût, et mélanger. Servir bien chaud.
