- Cuisson20 min
Un délice suprême
Quoi de plus délicieux qu'un camembert fondant et croustillant sorti du four? Une fois le camembert préparé, il ne vous reste plus qu'à le déguster, seul, en couple ou avec des amis!
Camembert au four
Ingrédients
Pour le camembert
1 camembert au goût, dans sa boîte de bois (agrafée et non collée)
Pour servir
- Feuilles d'endives
- Raisins frais
- Quartiers de pommes ou de poires
Croûtons de pain maison
Noix au goût
Préparation
Étapes principales
Préchauffer le four à 350°F (180°C)
Retirer l'étiquette sur l'emballage.
- Retirer l'enveloppe de papier du fromage, remettre le fromage dans sa boîte, replacer le couvercle.
Déposer la boîte sur une assiette à tarte et enfourner pour 20 à 30 minutes.
- Après 20 minutes, le piquer avec un pic de bois pour vérifier s'il est mou. Si oui, le retirer du four et le déposer sur une assiette de service. Si non, prolonger la cuisson jusqu'à ce qu'il soit à point.
Au moment de servir, retirer le couvercle de la boîte.
Découper le dessus du fromage à l'aide d'un couteau dentelé.
Accompagner de feuilles d'endives, de raisins frais, de quartiers de pommes ou de poires, de croûtons de pain maison et de noix.
Particularités
- Sans gluten
- Sans œuf
Pour un plus grand nombre de convives, remplacer le Camembert par un Coulommier qui est plus grand et plus épais. Le temps de cuisson doit être revu en conséquence.
Quel pain pour camembert au four ?
Tous les pains sont délicieux dans un camembert bien coulant. Focaccia aux olives, pain brioché, pain baguette multigrains, croûtons de pain ménage, ou même de simples craquelins au blé peuvent bien accompagner le fromage fondu.