Passer la Navigation
Chargement en cours

Salade de fruits maison

Cuisinez
ParCuisinez
  • Préparation20 min

Du soleil dans un bol!

Rien de mieux qu'une délicieuse salade de fruits maison pour ensoleiller vos repas! Délicieuse en déjeuner comme en dessert ou en collation, la salade de fruits s'adapte à vos goûts de l'heure et aux fruits de saison.  

Ingrédients

8 portions

Ingrédients principaux

  • 4 oranges

  • 1 pamplemousse rose
  • 1 ananas

  • 1 melon miel

  • 2 mangues bien mûres

  • 8 kiwis

  • 1 grappe de raisins rouges

  • 4 tasses (1 litre) jus d'orange pur

  • 2 c. à soupe de sirop d'érable

Préparation

Étapes principales

  1. Couper les fruits en morceaux de la taille d'une bouchée environ.

  2. Pour les agrumes, préparer les suprêmes en retirant les extrémités du fruit. Puis, poser le fruit sur une planche à découper et tailler de haut en bas la pelure et la peau blanche à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Une fois la chair exposée, couper l'agrume en morceaux.

  3. Ajouter tous les fruits dans un grand bol de service et les arroser du jus d'orange et du sirop d'érable.

  4. Tailler les fruits en morceaux assez gros (de la taille d'une bouchée). Couper les kiwis en 6.
  5. Laver les fruits et les peler.

  6. Mélanger délicatement pour ne pas endommager les fruits.

  7. Conserver au réfrigérateur.

Particularités

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans œuf

Cette salade de fruits se conserve une semaine sans problème, puisqu'aucun des fruits qui la composent n'est oxydable. Le jus acide contribue également à les conserver.

Fruits à éviter : bananes, pommes, poires, pêches, abricots, fraises.

Astuce

Ne pas tailler les fruits en trop petits cubes : les gros morceaux se conservent mieux. Pour connaître tous les secrets d'une salade de fruits qui dure, consultez notre article!

D'autres recettes de desserts aux fruits que vous pourriez aimer... 

Pouding aux bleuets

Melon d'eau sur le barbecue

Catégories recettes associées

    Qu’avez-vous pensé de cette recette?

    Haut de page