7 recettes estivales pour profiter des derniers jours d’été

L’été est court et les journées chaudes se font de plus en plus rares. Même si la saison estivale tire à sa fin, rien ne nous empêche de mettre un peu de soleil dans nos assiettes! Quelques jours nous séparent du début officiel de l’automne. C’est le moment de partir le barbecue et de faire de la place dans le congélateur pour tous vos desserts glacés! 

1. Salade de pommes de terre

La grande vedette des pique-niques, avoir une bonne recette de salade de pommes de terre est indispensable lors de la saison estivale.

2. Filet de porc à la mangue au barbecue 

Le bon goût grillé du barbecue mêlé à la douceur du goût exotique de la manque: cette recette de filet de porc est la représentation gourmande d’une parfaite journée de vacances.  

3. Hamburgers de tofu grillé

Cette recette de hamburgers végétariens éclipsera toutes vos autres recettes de hamburgers, que vous soyez carnivore ou non!

4. Tartine de scones grillés, crème sûre fumée et tomates cerises

Voilà une recette originale qui ne manque pas de saveurs: des tartines de scones grillées sur le barbecue. Remplacez les scones par de belles tranches de pain brioché et vous n’y verrez que du feu. 

5. Laitue iceberg garnie aux raisins et gingembre 

Le thème de cette recette: de la fraîcheur aromatisée à un peu de fraîcheur sur un lit de fraîcheur, saupoudrée de fraîcheur. Ça donne le goût, non? 

6. Crème glacée au chocolat

Et si on vous disait que vous pouviez faire de la crème glacée au chocolat santé, sans sorbetière et absolument savoureuse? Vous croyez rêver? On vous l’accorde, cette crème glacée goûte le rêve, mais elle est bien réelle.  

7. Tarte fine pêche et ricotta 

On courrait un marathon pour une part de ce dessert. Pêches et ricotta fouettée... difficile d’y résister!