Name: Biscuits aux arachides et confiture de framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Total time: 34
Yield: 12
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de farine; 2 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte; 2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude; 2 ml (1/2 c. à thé) de sel; 125 ml (1/2 tasse) de beurre, ramolli; 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachide crémeux ou croquant; 250 ml (1 tasse) de cassonade; 2 œufs; 125 ml (1/2 tasse) de confiture de framboises; 60 ml (1/4 tasse) d’arachides rôties, hachées; Fleur de sel, au goût

Ingrédients

12 portions

Ingrédients principaux

500 ml (2 tasses) de farine
2 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
125 ml (1/2 tasse) de beurre, ramolli
125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachide crémeux ou croquant
250 ml (1 tasse) de cassonade
2 œufs
125 ml (1/2 tasse) de confiture de framboises
60 ml (1/4 tasse) d’arachides rôties, hachées
Fleur de sel, au goût

Catégories recettes associées

Préparation

Étapes principales

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et beurrer une plaque de cuisson.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Réserver.
Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et le beurre d’arachide au batteur électrique. Ajouter les œufs un à un et fouetter. Incorporer les ingrédients secs.
Former des boules avec environ 45 ml (3 c. à soupe) de pâte, aplatir au creux de la main et garnir avec 5 ml (1 c. à thé) de confiture. Enfermer la garniture avec la pâte et reformer en boule.
Disposer les boules de biscuits sur la plaque. Écraser légèrement les boules à l’aide d’une fourchette et garnir d’arachides concassées et de fleur de sel.
Cuire au four environ 14 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

Vidéo

Cette vidéo n'est plus disponible en raison des droits qui y sont associés.