Sandwich au fromage fondu et à la courge

Name: Sandwich au fromage fondu et à la courge
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 petite courge spaghetti coupée en 2 sur la largeur; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 60 ml (¼ tasse) de sirop d’érable; 4 branches de thym effeuillées; Sel et poivre du moulin; 8 tranches de pain de mie style « ménage »; 60 ml (4 c. à soupe) de beurre à l’ail à température ambiante; 750 ml (3 tasses) de fromage râpé au choix (cheddar fort, gouda, provolone, mozzarella); 12 tranches fines de calabrese; 8 cornichons gherkins tranchés finement sur la longueur; Poivre du moulin