Pain maison sans pétrissage

Name: Pain maison sans pétrissage
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 1 miche
Ingredients: 60 ml (¼ tasse) de graines de tournesol; 60 ml (¼ tasse) de graines de citrouille; 20 ml (4 c. à thé) de graines de pavot ou 10 ml (2 c. à thé) de graines de cameline; 20 ml (4 c. à thé) de graines de sésame; 625 ml (2 ½ tasses) de farine tout usage; 125 ml (½ tasse) de farine 6 grains entiers; 7,5 ml (1 ½ c. à thé) de sel; 2,5 ml (½ c. à thé) de levure instantanée; 375 ml (1 ½ tasse) d'eau, température un peu plus chaude que tiède