Mélange à sandwich au jambon de maman

Pour le mélange à sandwich au jambon de maman

• 750 ml (3 tasses) de jambon haché

• 2 branches de céleri, hachées finement

• 1 oignon blanc, haché finement

• 180 ml (¾ tasse) de mayonnaise

• 85 ml (1/3 tasse) de moutarde (baseball ou Dijon)

• 12 tranches de pain blanc

• Olives farcies, au goût

• Cornichons sûrs ou sucrés, au goût

• Sel et poivre

Étapes principales

1. Dans un bol, mélanger le jambon, le céleri et l’oignon. Saler et poivrer.

2. Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde, l’ajouter au jambon et bien incorporer.

3. Tartiner 6 tranches de pain avec le mélange.

4. Fermer les sandwichs avec les 6 autres tranches de pain, retirer les croûtes et couper en pointes.

5. Piquer chaque pointe avec un cure-dent garni d’une olive ou d’un cornichon et servir aussitôt.