Les smoothies sont un excellent moyen de consommer des fruits et des légumes en peu de temps. Ils aident également à bien démarrer la journée en nous offrant une dose non négligeable de vitamines bien fraîches.
2 pommes Granny Smith avec la pelure, cœur enlevé, coupées en gros cubes
375 ml (1 ½ tasse) de mangue surgelée en cubes, non décongelée
250 ml (1 tasse) de jeunes épinards
125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature
250 ml (1 tasse) de jus de pomme
125 ml (½ tasse) de lait de soya
125 ml (½ tasse) d'eau
2,5 ml (½ c. à thé) de gingembre frais, râpé
Au mélangeur, réduire tous les ingrédients en purée lisse.
Verser dans deux verres et savourer!
Versez vos surplus de smoothies dans des contenants à sucettes glacées et vous obtiendrez des pops fruités qui feront fureur à l'heure de la collation.
Se conserve 2 jours au réfrigérateur. Remuez le smoothie avant de servir.
