Les boules d'énergie choco-dattes constituent une collation saine et savoureuse qui vous sauvera de tout éventuel coup de pompe! Faciles à préparer, ne nécessitant que peu d'ingrédients, elles sont riches en énergie, en vitamines et en minéraux.
250 ml (1 tasse) de dattes dénoyautées, hachées grossièrement
60 ml (¼ tasse) d'abricots séchés
60 ml (¼ tasse) de beurre d'amande
5 ml (1 c. à thé) de sirop d'érable
10 ml (2 c. à thé) de cacao
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger quelques minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit homogène et se tienne.
Façonner 20 boules avec la préparation. Conserver au refrigérateur dans un contenant hermétique.
Au robot culinaire, hacher finement les amandes.
Se conserve 10 jours au réfrigérateur et 2 mois au congélateur.
