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Sauce ranch maison (santé)

Sauce ranch maison (santé)

Name: Sauce ranch maison (santé)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Ingredients: 125 ml (½ tasse) de mayonnaise (normale ou allégée); 125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature; 125 ml (½ tasse) de lait; 15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette séchée; 2,5 ml (½ c. à thé) de persil ou d'origan séché; 2,5 ml (½ c. à thé) d'aneth séché; 1 ml (¼ c. à thé) d'ail granulé ou en poudre; 1 ml (¼ c. à thé) d'oignon en flocons ou en poudre; Poivre et sel

ParCuisinez

Préparation5 min

Ingrédients

10 portions

Ingrédients principaux

125 ml (½ tasse) de mayonnaise (normale ou allégée)
125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature
125 ml (½ tasse) de lait
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette séchée
2,5 ml (½ c. à thé) de persil ou d'origan séché
2,5 ml (½ c. à thé) d'aneth séché
1 ml (¼ c. à thé) d'ail granulé ou en poudre
1 ml (¼ c. à thé) d'oignon en flocons ou en poudre
Poivre et sel

Préparation

Étapes principales

Dans un bol moyen, fouetter la mayonnaise, le yogourt et le lait pour obtenir une texture lisse.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Saler et poivrer au goût.

Particularités

Sans noix
Végétarien

Valeurs nutritionnelles

Calories48
Protéines2 g
Lipides4 g
Glucides2 g
Fibres0 g
Sodium138 mg

Se conserve 3 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Déguster avec les croquettes de quinoa tex-mex, en trempette avec des crudités ou dans une salade, en guise de vinaigrette.

Contrairement à la vinaigrette ranch du commerce, notre version est préparée avec très peu d'ingrédients et elle contient quatre fois moins de gras et 30 % moins de sel.