Quelques minutes vous suffiront pour réaliser ces popsicles glacés à la noix de coco et à la lime qui vous propulseront dans les tropiques, directement sous un palmier au bord de la mer! Bon voyage!
Le jus et le zeste de 1 lime (30 ml/2 c. à soupe)
60 ml (¼ tasse) de chocolat blanc ou de pépites de chocolat blanc, fondu
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
Au mélangeur, mixer tous les ingrédients jusqu'à l’obtention d’une purée crémeuse et homogène. Au besoin, racler les parois du récipient à l'aide d'une spatule
Répartir la préparation dans un moule à sucettes glacées. Secouer pour bien tasser la préparation. Le nombre de sucettes variera selon la capacité du moule.
Passer le moule sous l'eau chaude quelques secondes pour faciliter le démoulage et servir.
Se conserve 1 mois au congélateur.
Pas de moules à sucettes glacées? Utilisez des petits verres ou des tasses à espresso et insérez des bâtons de Popsicle dans la préparation avant de congeler.
Grâce au yogourt, nos pops contiennent quatre fois plus de protéines que les sucettes glacées du commerce préparées à base d'eau ou de crème glacée.
