Granola sucré-salé à la noix de coco
Ingrédients
Pour la recette principale
2 tasses de crêpes brûlées (voir note)
4 c. à soupe de copeaux de noix de coco
3 c. à soupe de sirop d’érable
2 c. à soupe de sucre d’érable
1 pincée de fleur de sel
Préparation
Étapes principales
Préchauffer le four à 176 °C (350 °F) et préparer une plaque de cuisson avec un papier parchemin.
Hacher finement, au couteau, les crêpes brûlées puis mettre dans un bol avec tous les autres ingrédients.
Bien mélanger puis étaler sur la plaque de cuisson.
Faire cuire environ 20-25 minutes puis laisser refroidir au moins 20 minutes avant de déguster.
Manger tel quel ou par exemple servir sur du yogourt de votre choix avec des fruits.
Particularités
- Sans noix
- Végétarien
Se conserve dans un contenant hermétique durant 3 mois.
Cette recette est tirée de la série Sauve ma recette, où nos chefs relèvent le défi de récupérer une recette ratée. Préparez cette solution antigaspi à vos propres risques et périls! Pour voir l’épisode sur les crêpes brulées, cliquez ici.