Jus de pomme chaud aux épices chaï

Ingrédients principaux

• 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle 
• 5 clous de girofle 
• 10 gousses de cardamome verte
• 15 ml (1 c. à soupe) de graines de fenouil
• 5 ml (1 c. à thé) de muscade 
• 2 litres (8 tasses) jus de pommes brut (ou jus de canneberges)

Étapes principales

1. Broyer les épices au mortier ou au moulin. 
2. Dans une casserole, verser le jus et les épices broyées. 
3. Chauffer à feu moyen-doux et laisser mijoter une vingtaine de minutes. Filtrer et servir.