Graines de citrouille à saveur « cornichons à l'aneth »
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Temps
Préparation :
5 minutesCuisson :
25 minutes -
Facile
-
Rendement
250 ml (1 tasse)
Automne — Collations — Économique — Facile et simple — Légumes — Rapide — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 ml (1 tasse) de graines de citrouille en écailles, nettoyées et séchées
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre blanc
- 30 ml (2 c. à soupe) d'aneth frais, émincé
- 15 ml (1 c. à soupe) levure alimentaire
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'ail en poudre (ou granulé)
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
- Poivre au goût
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 275°F (135°C).
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Étaler les graines de citrouille en une seule couche sur une plaque recouverte d'un tapis de silicone.
- Cuire 10 minutes, remuer et cuire 10 à 15 minutes de plus. (voir note)
- Une fois refroidies, elles seront croustillantes et légèrement dorées.
- Les conserver dans un contenant hermétique.
Info additionnelle
Le temps de cuisson peut varier selon la grosseur des graines de citrouille. Les graines fraîches mettront plus de temps à cuire que les graines séchées du commerce.
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