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Gruau au four à l'érable et aux pommes

  • (10)
  • TempsTemps

    Préparation :
    10 minutes

    Cuisson :
    43 minutes

    Repos :
    10 minutes

  • RendementRendement

    4 à 6 portions


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 5 ml (1 c. à thé) de beurre tempéré
  • 2 œufs
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait
  • 80 ml (1/3 tasse) de sirop d’érable
  • 80 ml (1/3 tasse) de compote de pomme maison ou du commerce
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu ou d’huile de tournesol
  • 2 pommes moyennes avec la pelure, lavées et râpées
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de gros flocons d’avoine
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
  • Une pincée de sel
  • 80 ml (1/3 tasse) de graines de tournesol
  • 80 ml (1/3 tasse) de graines de citrouilles
  • 60 ml (1/4 tasse) de canneberges séchées

Préparation

Étapes principales

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). 
  2. Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po).
  3. Dans le  moule, casser les œufs, verser le lait, le sirop d’érable, la compote, le beurre fondu et mélanger.
  4. Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et laisser reposer 10 minutes.
  5. Cuire au four de 40 à 45 minutes.

Info additionnelle

Info additionnelle

Conserver au frigo 4 à 5 jours. Réchauffer au four micro-ondes quelques secondes ou dans un four grille-pain à 350°F pendant 10 minutes.
 


Option de substitution

Option de substitution

Il est possible de substituer la compote par une petite banane écrasée.

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