Crousti-kale

Name: Crousti-kale
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1,5 l
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) de graines de tournesol; 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’oignon; 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’ail; 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth séché; 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs; 45 ml (3 c. à soupe) de levure alimentaire; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel; 60 ml (1/4 tasse) d’huile; 225 g (1 gros bouquet) de chou kale, tiges retirées, feuilles grossièrement déchirées

Temps
Préparation :
10 minutes

Cuisson :
10 minutes
Facile
Rendement
1,5 l

Accompagnements — Chou et chou-fleur — Collations — Économique — Été — Facile et simple — Plein-air — Québécoise — Rapide — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

60 ml (1/4 tasse) de graines de tournesol
15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’oignon
15 ml (1 c. à soupe) de poudre d’ail
15 ml (1 c. à soupe) d’aneth séché
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
45 ml (3 c. à soupe) de levure alimentaire
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
60 ml (1/4 tasse) d’huile
225 g (1 gros bouquet) de chou kale, tiges retirées, feuilles grossièrement déchirées

Préparation

Étapes principales

Préchauffer le four à 200°C (400°F), placer les deux grilles près du centre et tapisser deux plaques de cuisson d’un tapis de silicone ou de papier parchemin.
Dans un petit robot-mélangeur, broyer les graines de tournesol, les épices, la fécule de maïs, la levure alimentaire et le sel, jusqu’à l’obtention d’une poudre grossière.
Dans un grand bol, arroser le chou de l’huile et ajouter le mélange d’épices.
Masser chacune des feuilles afin de bien les enrober d’huile et d’assaisonnements.
Diviser le chou sur les deux plaques et étaler en une couche uniforme.
Enfourner 10 minutes et laisser refroidir avant de manger.

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