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Poisson lunch de plage
Curieux Bégin

Poisson lunch de plage

  • (1)
  • TempsTemps

    Préparation :
    10 minutes

    Cuisson :
    5 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    4 portions


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 4 filets de poisson blanc (morue, doré, aiglefin, etc.)
  • 1 sac de chips, saveur au goût
  • Huile végétale, pour la friture 

Préparation

Étapes principales

  1. Couper les filets de poisson en 2 ou en trois gros morceaux et les huiler légèrement. 
  2. Émietter les chips dans une assiette et y rouler les morceaux de poisson huilés en pressant bien pour former une croûte.
  3. Chauffer l’huile à 350°F (180℃) dans une friteuse et y faire frire les filets enrobés pendant 4 minutes en les retournant à mi-cuisson. 
  4. Servir aussitôt.

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