Poisson lunch de plage
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Temps
Préparation :
10 minutesCuisson :
5 minutes -
Facile
-
Rendement
4 portions
du Québec — Facile et simple — Poissons — Rapide — Soupers
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 filets de poisson blanc (morue, doré, aiglefin, etc.)
- 1 sac de chips, saveur au goût
- Huile végétale, pour la friture
Préparation
Étapes principales
- Couper les filets de poisson en 2 ou en trois gros morceaux et les huiler légèrement.
- Émietter les chips dans une assiette et y rouler les morceaux de poisson huilés en pressant bien pour former une croûte.
- Chauffer l’huile à 350°F (180℃) dans une friteuse et y faire frire les filets enrobés pendant 4 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Servir aussitôt.
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