Name: Toast Skagen
Prep time: 15 min
Total time: 15
Yield: 4
Ingredients: 1 lb (450 g) de crevettes nordiques, décortiquées et hachées grossièrement; ¾ tasse (180 ml) de mayonnaise ou de crème sûre ou un mélange des 2; 1 poignée d’aneth, hachée; 4 tranches de pain de mie (sans croûte) ou 2 tranches de pain tramezini; Beurre, pour la cuisson; 50 g de caviar (au choix); Sel et poivre

1 lb (450 g) de crevettes nordiques, d&eacute;cortiqu&eacute;es et hach&eacute;es grossi&egrave;rement


1 lb (450 g) de crevettes nordiques, décortiquées et hachées grossièrement


&frac34; tasse&nbsp;(180 ml) de mayonnaise ou de cr&egrave;me s&ucirc;re ou un m&eacute;lange des 2


¾ tasse (180 ml) de mayonnaise ou de crème sûre ou un mélange des 2


1 poign&eacute;e d&rsquo;aneth, hach&eacute;e


4 tranches de pain de mie (sans cro&ucirc;te) ou 2 tranches de pain tramezini


4 tranches de pain de mie (sans croûte) ou 2 tranches de pain tramezini


&Agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;un emporte-pi&egrave;ce ou d&rsquo;un verre, d&eacute;tailler des cercles dans les tranches de pain.


À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, détailler des cercles dans les tranches de pain.


Fondre le beurre dans une po&ecirc;le en inox et y faire <a href="/lexique/90" class="lexique-def">dorer</a> les cercles de pain.


Fondre le beurre dans une poêle en inox et y faire dorer les cercles de pain.


M&eacute;langer les crevettes avec la mayonnaise et l&rsquo;aneth, saler et poivrer et r&eacute;partir ce m&eacute;lange sur les tranches de pain grill&eacute;es.


Mélanger les crevettes avec la mayonnaise et l’aneth, saler et poivrer et répartir ce mélange sur les tranches de pain grillées.


Garnir d&rsquo;une cuill&egrave;re de caviar et de pluches d&rsquo;aneth.


Garnir d’une cuillère de caviar et de pluches d’aneth.


Ingrédients

Ingrédients principaux

Particularités

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Préparation

Étapes principales

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