Tartine de scones grillés, crème sûre fumée et tomates cerises

Ingrédients principaux

• 2 gros scones (maison ou du commerce)
• 12 tomates cerises, coupées en 2
• 4 c. à soupe (60 ml) de crème sûre fumée
• 1 c. à soupe (15 ml) de boutons de basilic ou de feuilles de basilic grec
• 2 c. à soupe (30 ml) de fromage Migneron, râpé
• 1 c. à thé (5 ml) de sauce shoyu ou tamari

Étapes principales

1. Couper les scones en 2 sur l’épaisseur et les mettre griller à chaleur moyenne, avec les demi tomates cerises, sur le barbecue.
2. Tartiner chaque demi-scones de crème sûre fumée, y répartir les tomates grillées et parsemer le tout de boutons de basilic émiettés.
3. Répartir le fromage râpé et vaporiser le tout de sauce shoyu.
4. Servir aussitôt.