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Télé-Québec
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  • Préparation5 min
  • Cuisson15 min

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 500 ml (2 tasses) de jus de canneberges nature, non sucré
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre  

Particularités

  • Sans lactose
  • Sans œuf

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Préparation

Étapes principales

  1. Dans une petite casserole, mélanger le jus de canneberge et le sucre. 
  2. Amener à ébullition, baisser le feu et laisser réduire jusqu'à l'obtention d'un sirop. Réserver.  

Se conserve quelques semaines au réfrigérateur.

À essayer dans une vinaigrette en remplacement du vinaigre balsamique. Excellent sur des crêpes, du yogourt ou de la crème glacée.


 

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