Télé-Québec
Mélasse de canneberges
Moi j'mange

Mélasse de canneberges 

  • (4)
  • TempsTemps

    Préparation :
    5 minutes

    Cuisson :
    15 minutes

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    ¾ de tasse à 1 tasse


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 500 ml (2 tasses) de jus de canneberges nature, non sucré
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre  

Préparation

Étapes principales

  1. Dans une petite casserole, mélanger le jus de canneberge et le sucre. 
  2. Amener à ébullition, baisser le feu et laisser réduire jusqu'à l'obtention d'un sirop. Réserver.  

Info additionnelle

Info additionnelle

Se conserve quelques semaines au réfrigérateur.


Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

À essayer dans une vinaigrette en remplacement du vinaigre balsamique. Excellent sur des crêpes, du yogourt ou de la crème glacée.


 

Vous aimeriez aussi

Que pensez-vous de cette recette?