Mélasse de canneberges
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Temps
Préparation :
5 minutesCuisson :
15 minutes -
Facile
-
Rendement
¾ de tasse à 1 tasse
Accompagnements — Condiments et marinades — Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 ml (2 tasses) de jus de canneberges nature, non sucré
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
Préparation
Étapes principales
- Dans une petite casserole, mélanger le jus de canneberge et le sucre.
- Amener à ébullition, baisser le feu et laisser réduire jusqu'à l'obtention d'un sirop. Réserver.
Info additionnelle
Se conserve quelques semaines au réfrigérateur.
Suggestion gourmande
À essayer dans une vinaigrette en remplacement du vinaigre balsamique. Excellent sur des crêpes, du yogourt ou de la crème glacée.
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