Boudin blanc, pommes et bleuets
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Temps
Préparation :
10 minutesCuisson :
10 minutes -
Facile
-
Rendement
2 portions
Bleuet — Déjeuner et brunch — Pomme — Produits laitiers — Rapide
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 boudins blancs
- 2 pommes de type Cortland ou Golden
- 1 tasse (250 ml) de bleuets frais ou congelés
- Beurre, pour cuisson
- Huile, pour la cuisson
Préparation
Étapes principales
- Peler et couper les pommes en quartiers.
- Retirer la peau des boudins à l’aide d’un couteau d’office.
- Dans une grande poêle, faire colorer doucement les boudins dans un mélange beurre et huile chauffé à feu moyen, pendant 5 minutes.
- Lorsque les boudins commencent à se colorer, ajouter les quartiers de pommes et poursuivre la cuisson jusqu’à coloration complète des boudins.
- Retirer les boudins, monter le feu, ajouter les bleuets et terminer la cuisson des pommes.
- Servir chaud.
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