Sauce cocktail endiablée

Name: Sauce cocktail endiablée
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 325 ml
Ingredients: 2 gousses d’ail hachées; ½ oignon ciselé; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale; 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade; 250 ml (1 tasse) de sauce chili; 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs; 30 ml (1 oz) d’eau, de tequila ou de vodka; 15 ml (1 c. à soupe) de préparation crémeuse au raifort

Temps
Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes
Facile
Rendement
325 ml

Accompagnements — Économique — Facile et simple — Légumes — Rapide — Recette de semaine — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

2 gousses d’ail hachées
½ oignon ciselé
45 ml (3 c. à soupe) d’huile végétale
15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
250 ml (1 tasse) de sauce chili
5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
30 ml (1 oz) d’eau, de tequila ou de vodka
15 ml (1 c. à soupe) de préparation crémeuse au raifort

Préparation

Étapes principales

Dans une poêle moyenne, colorer légèrement l’ail et l’oignon dans l’huile.
Diminuer le feu à doux, ajouter la cassonade et laisser fondre, puis verser la sauce chili.
Dans un petit bol, délayer la fécule dans l’eau ou l’alcool, l’ajouter à la poêle avec la préparation de raifort et laisser mijoter 2 minutes.
La sauce est prête à servir chaude ou tiède.