Ingrédients
Ingrédients principaux
- 170 g (¾ tasse) de beurre salé, fondu
- 375 ml (1 ½ tasse) de cassonade
- 2 œufs
- 10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 2,5 ml (½ c. à thé) de cardamome moulue
- 625 ml (2 ½ tasses) de farine tout usage
- 115 g (¾ tasse) de chocolat blanc haché, réserver 30 ml (2 c. à soupe) pour la finition
- 500 ml (2 tasses) de framboises, réserver 30 ml (2 c. à soupe) pour la finition
Catégories recettes associées
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F) et placer la grille au centre du four.
- Tapisser un moule rectangulaire de 23 x 33 cm (9 x 13 po) de papier parchemin.
- Dans un grand bol, fouetter le beurre, la cassonade, les œufs et la vanille.
- Ajouter la poudre à pâte, la cardamome et mélanger.
- Incorporer la farine sans trop mélanger et ajouter le chocolat, les framboises et mélanger délicatement afin d'éviter de trop écraser les framboises.
- Verser la pâte dans le moule et garnir du chocolat blanc et des framboises réservés.
- Enfourner de 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les côtés soient légèrement colorés.
- Laisser refroidir, démouler et couper en carrés.
