Doré poêlé, beurre et persil
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Temps
Préparation :
5 minutesCuisson :
5 minutes -
Facile
-
Rendement
2 portions
Économique — Facile et simple — Fruits — Plats principaux — Poissons — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Soupers
Ingrédients
Les ingrédients
- 1 filet de doré
- ½ t. (125 ml) de farine tout usage
- 3 c. à soupe (45 ml) de beurre
- Persil haché
- Jus de citron, au goût
- Sel et poivre
Préparation
Les étapes
- Déposer la farine dans un sac à glissière, poivrer et bien mélanger.
- Déposer le filet de doré dans la farine et bien remuer.
- Fondre le beurre dans un poêle antiadhésive chauffée à feu moyen et y faire revenir le doré jusqu’à belle coloration des 2 côtés.
- Retirer du feu, parsemer de persil, saler et servir aussitôt, avec ou sans citron.
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