Sauce nuoc mam - Sauce poisson diluée

Ingrédients principaux

• 3 c. à soupe (45 ml) de sauce poisson
• 2 c. à soupe (30 ml) de sucre
• 3 c. à soupe (45 ml) de jus de lime
• ½ t. (125 ml) d'eau
• Piment oiseau haché, au goût
• Ail haché, au goût

Étapes principales

1. Déposer la sauce poisson, le sucre, le jus de lime et l'eau dans un bol et remuer jusqu'à complète dissolution.
2. Au goût, ajouter du piment oiseau et/ou de l'ail haché.
3. Selon les préparations, on ajuste la concentration en mettant plus ou moins d'eau.