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Pico de gallo - Bec de coq
Curieux Bégin

Pico de gallo - Bec de coq

Été — Légumes — Mexicaine — Salades et bols — Santé et protéiné — Tartinades et trempettes — Tomate — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 2 tomates rouges, mondées, épépinées et hachées finement
  • 1 petit oignon blanc, finement haché
  • Le jus de 1/2 lime
  • 1/2 t. (125 ml) de coriandre fraîche hachée
  • 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement
  • 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

Étapes principales

Déposer tous les ingrédients dans un cul de poule et bien mélanger.

Servir bien frais, accompagné de pointes de tortillas frites.

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Lexique

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