Riz au jasmin

Ingrédients principaux

• 1 t. (250 ml) de riz au jasmin
• 2 t. (500 ml) d'eau

Étapes principales

1. Verser l'eau et le riz dans une casserole à fond épais.
2. Amener à ébullition, à découvert, en brassant à l'occasion.
3. Quand l'eau est presque toute évaporée, couvrir et cuire à feu très doux pendant 15 minutes.
4. Retirer du feu sans découvrir, et laisser reposer 10 minutes.