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Télé-Québec
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ParChloée DebloisdeSauve ma recette
  • Préparation10 min
  • Cuisson15 min

Ingrédients

2 portions

Pour le mille-feuille avec fond de tarte raté

  • 1 tarte ratée

  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu

  • 45 ml (3 c. à soupe) de cassonade

Pour la garniture au fromage à la crème

  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage à la crème

  • 45 ml (3 c. à soupe) de sucre (Cassonade, sirop d’érable, miel, etc.)

  • Sucre à glacer, au goût

Particularités

  • Sans noix
  • Sans œuf
  • Végétarien

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Préparation

Étapes principales

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

  2. Séparer les fruits de la tarte et réserver dans un bol.

  3. Couper les morceaux du fond de tarte en carré et transférer sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin.

  4. Badigeonner avec le beurre fondu et saupoudrer de cassonade.

  5. Cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

  6. Dans un bol, fouetter les ingrédients de la garniture au fromage.

  7. Répartir un morceau de pâte croustillante en fond d’assiette, garnir avec les fruits et une cuillerée de garniture.

  8. Saupoudrer de sucre à glacer.

Cette recette est tirée de la série Sauve ma recette, où nos chefs relèvent le défi de récupérer une recette ratée. Préparez cette solution antigaspi à vos propres risques et périls! Pour voir l’épisode sur la tarte aux fruits trop molle, cliquez ici.

Qu’avez-vous pensé de cette recette?

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