Poulet cordon-bleu
- Préparation10 min
- Cuisson14 min
Un classique indémodable
Revisitez ce grand classique en le préparant à la friteuse. Simple comme bonjour et toujours délectable!
Ingrédients
4 portionsPour la recette principale
1 botte de basilic, ciselé
110 g (1 tasse) de gruyère, râpé
4 demi-poitrines de poulet
2 tranches de jambon cuit, coupées en deux
2 œufs, battus
90 g (1 ½ tasse) de chapelure panko
Particularités
- Sans gluten
- Sans noix
- Sans œuf
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Préparation
Étapes principales
Préchauffer la friteuse à 180 °C (350 °F).
Dans un bol, mélanger le basilic et le gruyère.
Couper les demi-poitrines en portefeuille sur la longueur, y glisser une demi-tranche de jambon et le fromage.
Refermer les poitrines et les maintenir avec de la ficelle ou des cure-dents. Les passer dans les œufs battus, puis dans le panko.
Cuire le poulet dans la friteuse 14 minutes.
Cette recette est tirée du livre Recettes au Air Fryer : 70 recettes testées pour vous aux éditions Marabout.