Sauté asiatique
Ingrédients
2 portionsPour la recette principale
45 ml (3 c. à soupe) d’huile de canola
Les restants de rouleaux asiatiques manqués
Légumes émincés (poivrons rouges, oignons, brocolis, etc.)
45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame grillé
Garnitures
1 oignon vert, émincé
45 ml (3 c. à soupe) de persil, ciselé
45 ml (3 c. à soupe) de coriandre, ciselée
15 ml (1 c. à soupe) d’arachides, hachées grossièrement
Zeste de 1 lime
Préparation
Étapes principales
Dans une poêle, faire sauter les légumes avec les restants de rouleaux manqués. Ajouter la sauce soya et l’huile de sésame grillé.
Pour la garniture, dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Garnir le sauté avec le mélange d’herbes et arachides.
Cette recette est tirée de la série Sauve ma recette, où nos chefs relèvent le défi de récupérer une recette ratée. Préparez cette solution antigaspi à vos propres risques et périls! Pour voir l’épisode sur les rouleaux de printemps déchirés, cliquez ici.