Passer la NavigationPour la pâte
- 1 portion de pâte à pizza classique
Garniture pour 1 pizza
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- 100 g (4 tranches) bacon, émincé (lardons)
- 8 champignons de Paris, coupés en 4
- 1/2 oignon rouge, coupé en dés
- 1 poitrine de poulet, coupée en petits dés
- 125 ml (1/2 tasse) sauce barbecue du commerce
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 250 ml (1 tasse) mozzarella, râpée
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Préparation
- Dans une poêle, chauffer la moitié de l'huile et saisir le bacon et les champignons pour 2 à 3 minutes afin de les colorer. Réserver.
- Dans la même poêle, chauffer le reste de l'huile, puis saisir l'oignon et le poulet pendant 2 minutes.
- Ajouter la sauce barbecue et le thym. Laisser mijoter 3 minutes.
- Abaisser la pâte à pizza afin de former un disque de 30 cm (12 po).
- Garnir du mélange de poulet barbecue, des champignons et du bacon. Couvrir le tout de mozzarella.
- Cuire au four sur la grille inférieure à 250°C (500°F) pendant 9 minutes.
- Découper et servir.
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