Brochettes d’ananas grillé

Pour les brochettes d'ananas grillé

• Une conserve de lait condensé, fermée

• Un ananas en cubes de 1 po (2 cm)

•  2 c. à soupe (30 ml) de cassonade

•  1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue

• 4 anis étoilés, écrasés

• 1 c. à soupe (15 ml) d'huile de canola

• 4 gouttes d’extrait de vanille

Étapes principales

1. Faire mijoter une conserve fermée de lait condensé dans une casserole remplie d’eau pendant 90 minutes pour obtenir du dulce de leche. Laisser refroidir quelques minutes et ouvrir.

2. Mélanger tous les autres ingrédients et laisser mariner pendant 90 minutes au frigo.

3. Disposer sur des brochettes et cuire au BBQ quelque minutes de chaque côté. Servir avec le dulce de leche et une boule de crème glacée.